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红烧鲢鱼块的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:08:09
红烧鲢鱼块的做法【图文】,怎么做好吃 红烧主要工艺普通制作难度 食材明细 鲢鱼中断切2CM厚段500g盐适量料酒适量油2-3匙葱3勺生抽1勺老抽半勺冰糖1小块花椒粉少许醋少许香油少许芡粉少许郫县豆瓣酱1勺姜适量蒜切片适量剁椒酱适量 红烧鲢鱼块的做法详细步骤第1步鱼段清理好, 放少许盐, 酒腌10分钟左右。热锅烈油, 把鱼块轻轻撒点干芡粉一块块下锅,左右慌锅确保没沾锅。两面煎黄, 锅中再加点油,葱姜蒜, 酱,酱油, 加一大碗开水, 冰糖, 大火滚开, 中火炖15-20分钟, 中间翻一次。汁开始浓稠,淋醋, 香油,盛盘, 撒上葱圈,又漂亮又香!红烧鲢鱼块的做法小贴士买活鱼回家马上做。要鱼保鲜好些, 回家后再去鳞, 内脏; 切块。红烧鲢鱼块的营养分析大兴区水务局召开2014年财务工作总结暨
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